Pandispanya

Malzeme :
2 kahve fincanı un
1 kahve fincanı nişasta
2,5 kahve fincanı toz şeker
5 yumurta
Yanm .kahve fincanı su
Yarım limon kabuğu rendesi
Tuz.
Yapılışı :
Büyük olmayan iki tencereden birine 5 yumurtanın sa­rısını, diğerlerine aklarını koyunuz. Yumurta sanlarına su,
rendelenmiş limon kabuğu, toz şeker katarak yumurta vur­maya mahsus telle hafif ateş üzerinde 7-8 dakika kadar döğerek kabartın. Yumurtaların ateşte pişmemesi İçin 4 dakika döğdükten sonra, 4 dakikada dışarda döğmeniz ge­rekir. Öbür tenceredeki yumurta beyazlarına çok az tuz katarak, kar gibi beyaz ve koyu köpük haline gelinceye ka* dar 10 dakika hiç durmadan döğün Sonra yumurta sarısı tenceresine un, nişasta, koyu köpük halindeki yumurta ak-İ6 edilen bu hamuru kalıp şeklinde iyice kâğıtlanmış ve İyice yağlanmış bir formaya dökerek orta ısıdaki fırında 45 dakika pişirin. Tahta kaşıkla karıştırılmayan pandispanya hamuru, sulanır ve yeteri derecede kabarmaz. Yumurtala­rın sarı ve aklarını başka başka kaplara ayıracak yerde hep­sini aynı kapta şeker ve su ile döğerek pandispanya yapı­labilir. Ama ayrı şekilde yapılana kadar kabarmaz.

Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Estetik
Sağlık
Edebiyat
Eğitim
Sağlık
Teknoloji
Edebiyat
Özlü Sözleri
Eğitim
Eğitim
Aşk Mesajları
Sevgi Mesajları

Etkileyici Sözler
Kitap Özetleri

Poğaça Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Kurabiyeler
Kurabiyeler
Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Pasta Tarifleri
Pastalar Kekler
Kekler
Sütlü Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Patlıcan Yemekleri